Da es letztens so lecker war musste es nochmal sein. Selbermachen fetzt einfach. Da wir nun einen haben mache ich es natürlich zum testen immer im Thermomix. Wer keinen hat macht es einfach mit seinem Zauberstab/Pürierstab. Damit geht es Genauso gut. So gings es: 50 Gramm Pinienkerne leicht in der Pfanne anrösten und dann mit […]
Ein Eis muss wieder her da ein Eis ja bekanntlich immer geht. Und bei diesen Temperaturen muss es erfrischend sein. Also wurde es ein ZitronenButtermilchEis. Zubereitet wurde das ZitronenButtermilchEis im Thermomix TM5. Es geht aber auch mit einer Eismaschine, einem Zauberstab oder einem anderem Gerät was verrühren kann da wir erst eine flüssige Masse herstellen […]
Heute musste ein Eis her. Und natürlich kein Normales. Ich habe eine Ananas in der Mitte zerschnitten. Das Fruchtfleisch entfernt, Strunk entnommen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten. Anschließend kamen sie wieder in die Ananas. Hier wurde nun ein guter Schuß Rum hinzugegeben und alles kurz zum ziehen in die Kühlung gestellt. In dieser […]
Heute füllen wir Pilze. Und natürlich wieder einfach und simpel. Einfach große Champignons nehmen, saubermachen und mit einem Löffel entstielen und aushöhlen. Anschließend nehmt ihr Mini Camemberts und legt sie in die Pilze. Nun werden 2 Streifen Bacon über Kreuz gelegt, der mit Camembert gefüllte Pilze drin eingeschlagen und mit eurem Lieblingsrub gewürzt. Ich habe […]
Wie sollte es auch anders sein. In Bacon ist momentan alles leckerer😁😁 Alles wieder einfach. Ananasstücken in euren Lieblingsrum einlegen. Am besten über Nacht. Das Stück auf eine halbe Scheibe Bacon legen, mit braunem Zucker bestreuen und den Bacon zusammenklappen. Dies bei ca. 200 Grad indirekt für etwa 15-20 Min. grillen. Wer es etwas herzhafter […]
Kleine Knabberei für davor, danach oder mittendrin😂😂 Auf eine halbe Scheibe Bacon wird eine Scheibe Banane gelegt, leicht mit braunem Zucker bestreut und der Bacon zusammengeschlagen. Gegrillt werden die Pakete für ca. 15 Min. im indirekten Bereich bei ca. 200 Grad. Wer sie schön garnieren möchte und auf Schoki steht legt auf die noch warmen […]
Gemüse fetzt. Ja selbst als absoluter Fleischliebhaber muss man dies eingestehen. Aber genau aus diesem Grund muss ich beides kombinieren😂 Heute war mal die Karotte dran. Alles wieder einfach und simpel gehalten. Aber soooooo lecker. Einfach eine Karotte in dünne Streifen schneiden. Diese dann über direkter starker Hitze für ca. 2 Min. pro Seite angrillen. […]
Da Erdbeeren mit Schoki ein Burner ist und Bacon mit Schoki auch also warum nicht kombinieren?😀😁 Gesagt getan. Auf einen Holzspieß abwechselnd Bacon und Erdbeere gespielt. Bei 200 Grad indirekter Hitze ab auf die DoggieRoasts. Man muss dabeibleiben und schauen dass die Erdbeeren nicht zu weich werden und von den Spießen fallen. Plant mal so […]
Nun eine meiner Lieblingsnachspeisen. Eine einfache und simple Sache mit Megageschmack. Ihr braucht dazu nur: Erdbeeren Thymian Schokolade grünen Pfeffer kleine Spieße Die Erdbeeren waschen und den Grünen Strunk abschneiden. Nebenbei könnt ihr schonmal eure Lieblingsschokolade zum schmelzen bringen. Nun werden pro Spieß zwei etwa gleichgroße Erdbeeren aufgeschoben und mit etwas Thymian gewürzt. Die Erdbeerspieße […]
Bacon, Nudeln, Mozzarella, eine Kombi die immer geht. So gehts: In kleine Mozzarellakugeln Löcher bohren. Ich habe es mit einer ungekochten Nudel gemacht. Nun steckt ihr kurze gekochte Makkaronis durch dieses Loch. Nach dem ersten Test würde ich euch 2-3 Empfehlen. Die Kugeln werden mit Oregano gewürzt und anschließend mit einer halben Scheibe Bacon umwickelt. […]
