Wieder ein leckerer und einfacher Burger von der Platte.
Für die Balsamicozwiebeln werden Gemüsezwiebeln in Ringe geschnitten.
Diese werden gedünstet, karamelisiert und mit einem guten Schuss Balsamico abgelöscht.
Alles zusammen lässt man dann zusammen köcheln bis der Balsamico verkocht und die Zwiebeln schön weich sind.
Dies kann schonmal 40 Min. in Anspruch nehmen.
Hier kame Toastbrotscheiben zum Einsatz.
Diese werden angetoastet damit der Fleischsaft und die Sauce die Scheiben nicht aufweicht.
Zum Zusammenbauen kommt eine Sauce nach belieben auf den Toast, Feldsalat, das Patty mit Käse überbacken und zum Schluß die Balsamicozwiebeln.
Deckel drauf und genießen.
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