Für euch ein Rezept für eine Metaxasauce aus dem Thermi: 200 ml Wasser mit 2 TL Brühe auf 100 Grad Stufe 2 für 5 Min. Danach 2 Becher Sahne, 200 ml Ketchup, 50 Gramm Butter, 1 TL Balsamico, 1 TL Salz, kleinen Spritzer Zitronen und 80-100 ml Metaxa oder einen anderen Weinbrand hinzugeben und erneut […]

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