Lange auf der Warteliste. Heute probiert. Neben Beef Jerkey gab es auch Horse Jerkey. Jeweils 1 Kilo Fleisch unter gleichen Bedingungen. Als erstes wurde das Fleisch von störendem Fett befreit und anschließend in 3mm Streifen geschnitten. Das Roastbeef wurde mir von der netten Verkäuferin geschnitten. Das Pferd für das Horse Jerkey musste ich erst 3 Std. […]

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