Da mir der Marcel von BBQlicate seinen Rub „Finest Nr.7“, den er zusammen mit SPICEBAR entwickelt hat, zum vorabtesten hat zukommen lassen musste natürlich auch was mit gegrillt werden. Daher gibt es heute gefülltes Schweinefilet. Als erstes wurde ein Netz aus Bacon gelegt. Auf diesem wurde gewaschener und entstielter Blattspinat verteilt. Die Ränder des Netzes […]

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