Nachdem es letztens Pasta Chicken Alfredo gab, war ich irgendwie im Nudelrausch Da ich gern variiere kam es zu einer Roten Alfredo. Klassisch ist sie ja Hell. Aber was ist schon klassisch. Zutaten für ca. 4 Portionen Pasta Alfredo Rot: 350-400 Gramm Hähnchenbrustfilets 250 Gramm breite Nudeln 400 ml stückige Tomaten 200 ml Milch 150 […]
Als Alfredo versteht man klassisch eine Sauce aus Butter und Parmesan. Sie kommt so aus der Region Rom. Weiterentwickelt hat sich die Sauce mit Sahne, Knoblauch, Parmesan und Petersilie. Heute zeige ich sie euch zusammen mit Nudeln und Hühnchen. Dieses Gericht kommt zudem komplett aus nur einer Pfanne. Zutaten für ca. 3-4 Portionen Pasta Chicken […]
Blumenkohl hat mich momentan in seinen Bann gezogen. Warum auch nicht. Es ist schließlich ein leckeres Gemüse und der Burger mit BlumenkohlBun hat eben Lust auf mehr gemacht. Somit gilt. Ab damit auf den Grill oder die Platte. Genutzt wurde Heute die Master Plancha EX und der Blumenkohl karamellisiert. Nachdem die Blätter vom Blumenkohl entfernt sind […]
Heute mein RezeptBeitrag zur XMAS-NUT CHALLANGE von SPICEBAR. Chili-Orangen Walnüsse mit SchokoHafertraum und Rum. Ich werde in diesem Beitrag 2 Rezeptarten dieser Variante vorstellen die dabei entstanden sind. Dies nur weil der ein oder andere evtl. nicht soooo sehr stark auf Orange steht und ich diese beiden Varianten echt klasse fand. Wer es garnicht mag […]
Die Eisenpfanne wurde bei Lidl für keine 10 Euro gekauft. Es gibt sie dort in 2 Größen. Ich habe einen Henkel abgemacht und einen Stiel angeschweißt. So ist sie etwas Flexibler einsetzbar. Als erstes wurde sie mit heißem Wasser und Spüli gereinigt. Das war auch das erste und letzte Mal dass sie Spüli gesehen hat. […]
