Holzfällersteak mit Bierzwiebeln

Der Klassiker. Groß, Knochen, saftig, Feuer, Bier, verbrannte Gewürze, vollgefuttert. So könnte man das Holzfällersteak auch beschreiben. Eine ca. 1,5 cm. dicke Scheibe aus der Schweineschulter mit Knochenanteil. Schön mariniert einfach ein unvergessener Knaller. Bei mir gab es heute ein Shio Mizu Eichelschwein Holzfällersteak von Eatventure. Hört sich Irre an. Und ja. Auch hierbei kann […]

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Iberico mit Parmesankruste vom Broil King Imperial

Was machen wenn noch etwas vom Vortag übrig ist? Iberico ist eben zu schade dass man etwas davon verkommen lässt. Also machen wir schnell mal eine Parmesankruste drauf und knuspern diese auf unserem Grill an, denn Überbacken geht immer. Also los. Ich habe hier 2 fertig gegrillte und Kotelettgroße Stücke vom Iberico übrig gehabt. Ich […]

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Nudel Rolls by AsseGriller

Für die Nudel Rolls benötigst du Folgende Zutaten: Makkaronis (nicht ganz fertig gekocht oder Reste vom Vortag) Bacon Käse nach Wahl BBQ-SAUCE nach Wahl Magic Dust (oder ein Rub eurer Wahl) Zubereitung: Die Makkaronis werden nach Kochanleitung gekocht. Allerdings holen wir sie kurz vor ihrem perfekten Garpunkt aus dem Wasser und Schrecken sie gut mit […]

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