Flammlachs / Tipps und Herstellung Ein Flammlachs ist schon lange nicht mehr nur ein Mittsommernachtshighlight aus Finnland. Er ist mit wachsender Beliebtheit über die Weihnachtsmärkte in die Gärten der Fischliebhaber gewandert. Flammlachs ist zudem einfach herzustellen, sehr flexibel auf den eigenen Geschmack abstimmbar und eine der leckersten Varianten einen Lachs zuzubereiten. Zudem braucht man bei […]
Mikrowellenkürbis mit Curry-Hühnchen Seit einigen Jahren gibt es die Züchtung des Mikrowellenkürbis. Dauert die Zubereitung eines normalen Kürbis etwas länger, so kann man mit dem Mikrowellenkürbis ein leckeres Gericht in unter 10 Minuten herstellen. Dazu besteht der Kürbis zum Großteil aus Wasser und liefert Ballaststoffe sowie Mineralstoffe. Also ein schnelles gesundes Gericht. Zumindest je nach […]
Ein Spanferkel schmeckt nicht nur im Ganzen gut. Als Rollbraten mit schönen Gewürzen ist es ebenfalls eine knusprige Leckerei. Besorgt habe ich mir einen kleinen Spanferkel Rollbraten mit einem Gewicht von ca. 2 KG. Dieser besteht aus einem Teil Rücken und Bauch. Erinnern tut das Ganze an Porchetta. Der Rollbraten wurde mit der Haut nach […]
