Ein Pulled Pork hatten bestimmt schon viele daheim. Und wen etwas übrig bleibt dann bastelt man dort nochmal leckere Sachen mit. Aber habt ihr Pulled Pork schonmal als ein One Pot Gericht zubereitet? Gleich mit Kartoffeln? Ich zeige euch heute meine Version vom Pulled Pork Eintopf aus dem Slow Cooker. Zutaten für ca. […]
Da es mal wieder Kartoffelbrei gab mussten die Reste natürlich verarbeitet werden. Also BACKTAG. Das Rezept dazu stammt im Original von Slava. Gebacken habe ich es natürlich wieder im Kochtopf. Für ein großes Brot benötigt ihr: 315 Gramm Kartoffelbrei 330 ml lauwarmes Wasser 450 Gramm Weizenmehl 550 300 Roggenmehl 997 2 EL weißen Balsamico 15 […]
Kartoffelrosen sind zwar eine etwas aufwendigere Beilage, daher aber auch Superlecker und klasse anzuschauen. Vorlage war das Rezept vom Olly (Living BBQ). Für ca. 12 Rosen (1 Muffinsblech voll): Als erstes wird ein kleines Netz mittelgroße festkochende Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Dafür habe ich meine Küchenmaschine MUM 5 genutzt. Im Anschluß werden […]
