Käse Birnen Hot Dog

Käse Birnen Hot Dog

Vom klassischen Hot Dog sind wir schon länger weg. Wobei er mit Röstzwiebeln, Sauce und Gurke einfach auch Kult ist. Aber wie beim Burger steht der Phantasie hier schon lange nichts mehr im Weg. Dieses Mal habe ich eine schnelle und sehr leckere Variante probiert. Der Käse Birnen Hot Dog. Zutaten für 2 Käse Birnen […]

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Birnen Ingwer Punsch von Ruth

  Für die kalten Tage und dem Outdoor-Cooking hat Ruth uns einen Birnen-Ingwer-Punch gemacht der es in sich hatte. Glühwein ist ja schon fast ein alter und ausgelutschter Hut. Daher musste mal etwas Neues her. Ich selbst hatte ein paar Tage vorher ja schon am Stand der Kaviarkanone auf dem Weihnachtsmarkt in Braunschweig einen Birnen […]

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Burger mit Birne & Gorgonzola

Burger geht immer. Und am besten jedesmal in einer anderen Variante. Diesmal wird einfach ein Patty klassisch und ohne Gewürze ca. 2 Min. von jeder Seite direkt und scharf angegrillt. Nun leicht salzen, pfeffern und in den Indirekten Bereich legen. Während das Patty indirekt auf Kerntemperatur gezogen wird grillt ihr dünne Birnenscheiben direkt über Starker […]

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